南充技师学院舌尖上的安全

为深入贯彻落实国务院教育督导委员会办公室2021年第4号预警《严查严管严要求 确保学生“舌尖上的安全”》“和《校园食品安全守护行动方案（2020—2022年）》，进一步增强我校师生的食品安全意识，加强食品安全工作的管理，营造良好的校园食品安全环境，切实保障师生身体健康和生命安全，南充技师学院潆溪校区召开了食品安全工作专题会议。

2021年7月10日下午5时，潆溪校区食品安全工作会议在阶梯教室举行,返校教职工60余人，2017级34个班的班长参加了专题会议。

潆溪校区校长杨兴毅同志在专题会议上作了重要讲话。

杨兴毅校长强调，食品安全是校园安全的重要组成部分，关系到师生的身体健康，关系到学校未来的发展。全体师生务必提高对食品安全重要性的认识，群策群力，凝神聚力，不遗余力做好食品安全工作，确保师生“舌尖上的安全”。

会议对进一步加强食品安全工作，提出了六点要求：

一是提高认识，加强领导。学校食品卫生安全工作领导小组要加强对食品安全工作的领导，切实担负起领导责任。加强食品安全法律法规的学习，明确学校食品卫生工作的目的、任务及要求，提高对学校食品卫生工作重要性和紧迫性的认识，提高政策水平和管理水平。

二是健全完善食品安全管理制度，加强过程管理，实现学校食品安全工作管理制度化、规范化。

三是加强食品安全教育，培养师生良好饮食习惯。通过讲座、集会、授课、宣传专栏（或宣传板报）等形式多样、丰富多彩的宣传教育活动，教育学生不购买“三无”食品，不误吃有毒食物，不吃过期、变质食品，不吃不洁水果等食物。严禁学生及家长、亲属从校外带熟食品入校供学生食用；严禁学生在校内购买食用三无摊点制售的生熟食品；严禁学生叫买和在围墙边购买校外摊点制售的生熟食品；严禁教师组织或带领学生到校内外三无店摊就餐。

四是加强检查监管，防范未然。食品安全工作领导小组正副组长和食品安全监管工作组要切实加强对校区食品安全工作的领导和监管。监管工作组每天至少检查一次，检查督查食品进货、入库、出库、加工、售卖、试尝留样、废弃物处理以及设施设备安全等各个环节，并作好记录，留存备查。

五是严格责任追究，强化整改力度。不认真履行食品安全工作职责的，对负有领导责任和直接责任及相关责任人视情节轻重分别给予责令限期整改，诫勉谈话，扣减评估考核分值，扣减绩效工资，取消本年度评优评先资格，通报批评等组织处理，或者给予警告，记过，记大过，降级，撤职，开除等行政处分，同时对造成经济损失的直接责任人可依法追究经济责任，应当追究刑事责任的，交由有关部门依照相关法律规定处理。

六是建立陪餐和投诉机制。建立值周领导干部陪餐制度，及时掌握食品安全卫生情况。建立食品安全投诉举报机制，全体师生参与食品安全监督检查。

会上，杨校长对参加专题会议的各班班长提出了殷切的希望和要求，他强调，在确保学生“舌尖上的安全”，校园食品安全守护行动中，班干部要组织班级同学学习食品安全法律法规和学校有关文件，充分发挥干部的表率作用和带头作用，坚决阻断校外熟食进入校园。